Cocktail dînatoire de fête
Pour commencer
- Plateau de foie gras, toasts, oignons confits et condiments
- Plateau de charcuterie, arancini tartufa et burrata truffée
Mises en bouche salées
- Blinis saumon fumé et crème fines herbes
- Verrine guacacrevette
- Verrine façon œuf mimosa au croustiguanciale
- Verrine pesto de butternut et noisettes torréfiées
- Burger Rossini
- Croque jambon truffé
- Carpaccio de bœuf huile pesto et parmesan
- Tataki de thon et wakame
- Pinsa cèpes et bolets
- Piqué de magret fumé et bille mozza
Mignardises
- Déclinaison de macarons
- Mini bûche des fêtes
- Tiramisu Kinder Bueno




